給食室より

味噌担々麺風ラーメン　牛乳
肉団子のもち米衣蒸し
野菜のナムル　みかん
こども食６９５kcal
おとな食８９４kcal

韓国では、常備菜としてナムルが冷蔵庫に数種類保存されていることが多いそうです。

フレンチトースト　牛乳
かぼちゃのクリームシチュー
きゃべつのピリ辛サラダ
フルーツポンチ
こども食６２８kcal
おとな食８６７kcal

しゃくし菜ごはん　牛乳
味噌けんちん汁
赤魚の塩焼き
さつまいもとすき昆布の煮物
こども食６２４kcal
おとな食８５４kcal

カレーライス　牛乳
キャベツとコーンのサラダ
手作りプリン
こども食６６３kcal
おとな食８６２kcal

今日は豚肉のカレーです。

ごはん　牛乳
糸かまぼこの中華スープ
酢豚
切り干し大根のサラダ
マスカットゼリー
こども食６６６kcal
おとな食８９２kcal

今月の給食目標は「食生活をふりかえろう」です。

春のかおりご飯　牛乳
温麺のすまし汁
鰆の柚庵焼き
即席漬け　いちご
こども食５２７kcal
おとな食７４８kcal

春のかおりご飯には、ふき・たけのこ・菜の花などを入れました。

ピザトースト　牛乳
春雨スープ
菜の花サラダ
甘夏入りオレンジゼリー
こども食５６１kcal
おとな食７５９kcal

菜の花は食用・油・観賞用とで、品種が違うそうです。

ごはん　牛乳　豚汁
さばの柚子みそかけ
刻み昆布の煮つけ　いよかん
こども食５９９kcal
おとな食８２７kcal

みそラーメン
厚焼きたまご
きゃべつの中華サラダ
ジョア（ストロベリー）
プリン
こども食６６４kcal
おとな食７５９kcal

今日は冬瓜重さ当てクイズ第３位の小学部２グループからのリクエスト献立です。

ごはん　ふりかけ
牛乳　きりたんぽ汁
鮭の塩焼き　ねぎぬた
こども食５０７kcal
おとな食７１３kcal

ねぎがたくさん入ったねぎぬたでした！

スパゲッティナポリタン
牛乳　ポトフ
コールスローサラダ
みかん
こども食５４４kcal
おとな食７０１kcal

ポトフで心も体も温まりました。

中華丼　牛乳
ビーフンのスープ
親豆・こまめのサラダ
牛乳とうふ
こども食６２６kcal
おとな食８３４kcal

今日の給食もお野菜がたくさんです。

焼き鳥ごはん　きざみのり

牛乳　みそしる

千草焼

ちりめんじゃこサラダ

こども食　５７６kcal

おとな食　７８６kcal

焼き鳥ごはんと海苔は素敵な組み合わせです。

焼きカレーパン　牛乳
ワンタンスープ
シーザーサラダ
つぶつぶリンゴゼリー
こども食５７９kcal　おとな食７４７kcal

シーザーサラダのチーズ感がよかったです。

ごはん　牛乳
たまごの中華スープ
油淋鶏（ユーリンチー）　マカロニサラダ
こども食６１７kcal　おとな食８６３kcal

ごはん　牛乳　さつま汁
白身魚のフライ
豚肉とキャベツの炒め物
こども食５４２kcal　おとな食７４５kcal

はちみつパン　牛乳
キャベツとベーコンのスープ
鶏肉のトマトソースかけ
大根と糸かまのサラダ　ヨーグルト
こども食５６６kcal　おとな食７５２kcal

鮭寿司　きざみのり　牛乳
かわじま呉汁　キャベツのおかか和え
キャロットゼリー
こども食５５３kcal　おとな食７５９kcal

お椀とお皿、どれも彩り豊かなメニューでした。

冬野菜カレー　牛乳
フレンチサラダ
クリームチーズタルト
こども食６７４kcal　おとな食８８４kcal

今日の冬野菜は、蓮根・大根・カリフラワーです。

肉うどん　牛乳
味噌ポテト　もやしとハムのごま酢和え
いちごババロア
こども食６９５kcal　おとな食８７２kcal

今日から給食が始まりました。

チャーハン　コーンポタージュ
とりのからあげ　ポテトサラダ
コーヒー牛乳
手作りケーキ
こども食７３３kcal　おとな食９９９kcal

今日で給食は終わりです。今日のメニューは小学部１６グループからのリクエスト献立です。

フラワーロールパン　牛乳　ポトフ
ウインナーとブロッコリーのカレーフリッター
炒めビーフン　ヨーグルト
こども食６３３kcal　おとな食８４７kcal

今日はお花の形の可愛いパンでした。

くわいごはん　牛乳
みそ汁　赤魚の塩焼き
ほうれん草のくるみ和え
こども食５０６kcal　おとな食７１７kcal

埼玉県はくわいの生産量が全国第２位で、越谷市は県内最大の生産地です。くわいは栄養もたっぷりです。

ちらし寿司　きざみのり　牛乳
温麺のすまし汁
かぼちゃのいとこ煮　桂木ゆずゼリー
こども食５７３kcal　おとな食７９１kcal

今日は「冬至」献立です。

食パン　いちごジャム　牛乳
昆布スープ　ポークビーンズ
切り干し大根のサラダ
さつまいものタルト
こども食６８７kcal　おとな食８３４kcal

切り干し大根のサラダ、おいしかったです。

ごはん　牛乳　みそ汁
あじフライ
牛すき焼き風煮
こども食５３９kcal　おとな食７４９kcal

すき焼き風煮には、茨城県産の和牛が入っています。

ハヤシライス　牛乳
フィッシャーマンサラダ
フルーツポンチ
こども食６３８kcal　おとな食８８４kcal

グリーンピースは脇役の印象がありますが、栄養価においては主役級の非常に優秀な野菜です。

わかめうどん　牛乳
ミルクかりんとう
きゃべつのピリ辛サラダ　みかん
こども食６４４kcal　おとな食８３７kcal

地粉うどんでおいしくいただきました。

しゃくし菜ごはん　肉団子と白菜のスープ
お好み焼き　はるさめサラダ
コーヒー牛乳　豆乳ミルクゼリー
こども食６６８kcal　おとな食８８９kcal

今日は冬瓜重さ当てクイズ第２位の、高等部８グループからのリクエスト献立です。

ごはん　ふりかけ　牛乳
卵スープ
白身魚のホワイトソースかけ
ハムのマリネ
こども食５３４kcal　おとな食７３７kcal

白身魚のメルルーサはかなり大きな魚で、中には全長1メートルとなるものもあります。

キムタクチャーハン　牛乳
八宝菜風スープおこげ
彩りゆで野菜の胡麻ドレッシングサラダ
フルーツプリン
こども食６３０kcal　おとな食８４０kcal

キムタクチャーハン（キムタクごはん）は長野県の給食で人気のメニューで、キムチとたくあんの入ったチャーハンです。

ツイストパン　　牛乳
ベトナム風フォー
タンドリーチキン
ポテトリオネーズ　抹茶ババロア
こども食６５４kcal　おとな食８３９kcal

カレー粉のいい香りが教室中に広がりました。

ごはん　ふりかけ　牛乳
豚汁　さわらの西京焼き
仙台麩とひじきの煮つけ
こども食５２６kcal　おとな食７３０kcal

お麩に汁がよくしみ込んでおいしかったです。

ごはん　牛乳
キャベツとベーコンのスープ
ミートローフ　スパゲッティソテー
水ようかん
こども食６５６kcal　おとな食８８１kcal

カレーライス　牛乳
コールスローサラダ
かぼちゃのババロア
こども食６５０kcal　おとな食８５５kcal

ババロアとムースは似ていますが、ババロアは固めるのにゼラチンを多用します。

味噌ラーメン　牛乳
チキンナゲット
小松菜とキャベツのナムル
こども食６５６kcal　おとな食８５４kcal

揚げパン（きなこ・ココア）　牛乳
ボルシチ風スープ
ツナサラダ　みかん
こども食５６０kcal　おとな食７６８kcal

ごはん　のり佃煮　牛乳
八戸せんべい汁
鮭の黄金焼　きゃべつのおかか和え
こども食５７８kcal　おとな食８００kcal

先月に引き続き、１２月の給食も越谷産の野菜を多く取り入れます。

豆腐ラーメン　牛乳
春巻き　大根と糸かまのサラダ
みかん
こども食６６８kcal　おとな食８４５kcal

「彩の国ふるさと学校給食月間」の締めくくりは、埼玉Ｂ級グルメ王決定戦優勝メニューの、豆腐ラーメンです。

ごはん　牛乳
にら玉スープ　酢豚
野菜のしらす和え　マンゴープリン
こども食６１１kcal　おとな食８３１kcal

ニラは栄養価が高く様々なミネラルを含み、代謝機能・免疫機能を高め、疲労回復や整腸作用に役立ちます。

しゃくし菜ごはん　牛乳
味噌けんちん汁　さわらの柚庵焼き
ねぎぬた　みかん入り牛乳かん
こども食６１７kcal　おとな食８２３kcal

柚子の香りが清々しくなるよう、さわらを焼き上げました。

さきたまロール　牛乳
ミネストローネ　鶏肉のカレーパン粉焼き
マカロニサラダ　スイートポテト
こども食６７３kcal　おとな食８７０kcal

パン粉焼きは、ふんわりとしたカレー味でした。

ごはん　ふりかけ　牛乳
かわじま呉汁　狭山茶入りつくね
ほうれん草ののり酢和え
こども食５７８kcal　おとな食７７６kcal